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Rezept

Lieblings-Blaubeer-Pancakes

Über die Autorin

Alanna

Hummingbird Ernährungsexpertin

@lanaeatingpositive          

Kategorie: Blendies        
Produkt: Energy Blendie 
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Levle: Mittel    

22. Juni. 2018


ZUTATEN

- 1 Kids Blendie

- 1 Banane

- 120ml Milch (Deiner Wahl)

- 50g Mehl

- 80g Blaubeeren

Topping nach Wahl: Griechischer Joghurt

ZUBEHÖR

- Mixer, Pfanne, Schüssel, Schneebesen, Pfannenwender

ZUBEREITUNG

Den Blendie zusammen mit einer halben Banane und der Milch mixen, bis die Masse schön cremig ist.

Das Mehl in die Schüssel sieben. Dann die Bananenmasse mit in die Schüssel geben. Alles mit einem Schneebesen gut verrühren, sodass keine Klümpchen im Teig sind. Die Hälfte der Blaubeeren unterheben.

Jeweils einen großen Löffel Teig in der Pfanne für 1-2 Minuten ausbacken, bis der Pancake von beiden Seiten leicht gebräunt ist.

Mit dem Rest der Blaubeeren und der Banane dekorieren.

Lass es Dir schmecken!

TIPP

Ergibt 4 Pancakes = eine Portion für 1 Kind bzw. 2 jüngere Spätzchen. Muss nicht zusätzlich gesüßt werden, da die Banane genügend Süße mitbringt. Für etwas mehr Protein im Pancake empfehlen wir griechischen Joghurt.


- DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE -

ENERGIE

18g

PROTEINE

85g

KOHLENHYDRATE

FETT